Lecce, 9 luglio 2026 – Il progetto di Federconsumatori ITALIANS DO EAT BETTER arriva in provincia di Lecce con i world cafè per parlare di cibo, salute, alimentazione sostenibile, etichettatura e impatto sociale delle produzioni alimentari. Dopo l’appuntamento di lunedì 6 luglio, ci si ritrova ancora all’Isola del Sapere (via Leoncavallo, 4) a Castrignano de Greci domani, venerdì 10 luglio alle ore 19.30.
Il cibo non è più soltanto nutrimento: è cultura, identità, scelta politica quotidiana. Mai come oggi se ne parla, si scrive, si pubblica su questo tema. Eppure, in questo flusso incessante di trend, claim pubblicitari e consigli, orientarsi è sempre più difficile. Il risultato? Consumatori più attenti alla salubrità e alla sicurezza alimentare, ma disorientati, che spesso non sanno a chi affidarsi per fare scelte consapevoli e responsabili. A complicare il quadro, un marketing che spinge ad acquistare di più – e spesso peggio – di quanto serva davvero. È qui che entra in gioco IDEA B: il progetto, finanziato interamente dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy, con cui Federconsumatori vuole restituire ai cittadini gli strumenti per scegliere in modo informato, riconoscere la qualità reale di ciò che mangiano e leggere le etichette senza cadere nelle trappole del marketing. Tutte le iniziative sono gratuite e aperte al pubblico.
Il world cafè costituisce una delle esperienze chiave del progetto: partecipando a tavoli di discussione focalizzati sull’etichettatura, sull’impatto sociale e ambientale delle produzioni alimentari e sul legame tra cibo e salute, i presenti avranno modo di verificare il proprio livello di consapevolezza in merito ai temi trattati. Confrontandosi tra loro, i componenti di ciascun gruppo di discussione faranno emergere spunti e suggestioni, appuntando deduzioni e suggerimenti sulle “tovaglie delle idee” da condividere con gli altri partecipanti.
Per maggiori informazioni chiama il presidente provinciale di Federconsumatori Lecce, Mario Lorubio al 3201187888 (numero pubblicabile)
Il Progetto Italians Do Eat Better. Finanziato dal MIMIT D.D. 12 maggio 2025
